Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 El escabeche es de origen árabe (sikbag o iskebech) y fue traído a América por los españoles. Es el método de conservación de los alimentos en vinagre.
Ensalada de nopales
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 6 Los nopales tienen diversos usos culinarios, además de propiedades medicinales. Se utilizan para hacer ensaladas, guisos, mermeladas, bebidas, salsas, etc. Aquí te damos una receta para que puedas hacer una fácil y rica ensalada.
Ensalada de porotos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 6 El poroto es muy versátil. Además de sus numerosas propiedades nutritivas permite un sinnúmero de preparaciones que pueden ir como guarnición o plato principal.
Ensalada de espinaca con sésamo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 ¿Sabías que hay un mito respecto al hierro de las espinacas? Contrariamente a lo que se piensa, no tienen tanta cantidad de hierro como se cree. El perejil, la acelga y las semillas de sésamo, por ejemplo, contienen más hierro […]
Ensalada de chayotes
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 El chayote (o papa del aire) proviene de una planta rastrera similar a la calabaza. Da un fruto comestible de color verde que admite diversas preparaciones.
Ensalada de palta
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta ensalada es fácil de hacer. Es ideal para el verano o los días donde uno no tiene mucho tiempo para preparar algo más elaborado o sírvela como entrada antes de una comida importante.