Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 8 El caldo de pescado puede tomarse solo, ser la base de una sopa o usarse como ingrediente de otras preparaciones. Trata de aprovechar los restos y cabeza de pescado que no vayas a utilizar al hacer algún plato.
Bifes encebollados
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Esta es una receta sencilla, rápida y fácil de elaborar. Trata de conseguir buenos bifes, tiernos, frescos y finos.
Birria
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 180 Porciones 6 Esta receta típica de Jalisco es complicada, pero muy nutritiva. Aquí te presentamos una receta simplificada para que puedas hacerla en tu casa. Como sea, esta preparación requiere de tiempo y paciencia, pero los resultados justifican ampliamente el trabajo que […]
Salsa de poblano
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta salsa deriva su nombre del estado de Puebla, que se caracteriza por su deliciosa gastronomía.
Arroz negro
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 El arroz, como bien sabrás, es uno de los alimentos básicos de buena parte de la humanidad. Se come en 17 países de Asia. Si bien algunos dicen que Colón trató de plantar granos en su segundo viaje (que no […]
Arroz blanco estilo de la costa
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 25 Porciones 6 En el puerto de Acapulco encuentras una variada gastronomía, en especial pescados y mariscos. También se hacen pellizcadas, un clásico tentempié, el arroz blanco y cómo no, el arroz al estilo de la costa.