Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 El conejo es un ingrediente muy empleado en la cocina mediterránea. De hecho, el nombre de España provendría del fenicio i-spn-ya, o isla de conejos.
Ensalada de repollo chino
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 El repollo chino es una hortaliza similar a la lechuga romana. Los hay de dos tipos y se consumen crudos o cocidos.
Civet de jabalí
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 180 Porciones 4 En su origen, el civet no era un guiso de carne. En la Edad Media se lo hacía con huevos, aunque siempre llevaba cebollas, que es el ingrediente que le dio su nombre. Hoy los hay de conejo, de pato […]
Chupe peruano
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 8 Esta típica preparación es muy popular en el Perú, en particular en la región de Arequipa. Esta receta ofrece múltiples variantes, como el chupe de langostinos.
Chorizo en sidra
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 35 Porciones 2 La sidra es uno de los productos más renombrados de Asturias. Las manzanas asturianas, al igual que sus quesos, son famosas por su gran calidad. Aquí verás una receta tradicional para preparar con esta bebida los chorizos, que suelen servirse […]
Cheeseburger clásica
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La tradicional hamburguesa en una receta casera. Deliciosa y muy fácil de preparar.