Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 12 Estos repollitos bruss saltados en margarina con echalottes pueden ser los bocaditos calientes más decorativos de un cóctel.
Salasami
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La verdadera salasami se prepara con salami italiano, aunque se puede preparar con salames de otros países, siempre y cuando no tengan demasiado tenor graso.
Salsaretto
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta salsa itálica no se puede preparar sin la presencia de licor Amaretto di Saronno y frambuesas frescas.
Salsa de mascarpone
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 6 Esta salsa que requiere de la presencia del queso mascarpone no es otra cosa que una deliciosa salsa de mango.
Salsette
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Una salsa para postres similar a ésta, los franceses la llaman Suzette, la salsa de las crêpes.
Salsoja
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 La ralladura de jengibre y la salsa de soja japonesa hacen que este aderezo tenga un milenario sabor incomparable que recientemente Occidente ha comenzado a compartir.