Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 12 Porciones 12 Estos pinchos de copetín preparados con chauchas y langostinos además de ser decorativos son sabrosos y nutritivos.
Mortadela fashion
Tiempo de Preparación 15-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Este plato fresco, rápido y fácil de preparar es uno de los típicos refrigerios porteños.
Bifes de chorizo “bisnes”
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 20 Porciones 12 Para preparar estos bifes hay que contar con un mínimo de infraestructura gastronómica: una parrilla a carbón, un ayudante de cocina, un calentador de comidas a luz infrarroja y otros implementos.
Fideos Liú
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 2 Los fideos Liú se preparan con fideos chinos y se sirven con margarina light y queso parmesano.
Repollitos bruss
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 12 Estos repollitos bruss saltados en margarina con echalottes pueden ser los bocaditos calientes más decorativos de un cóctel.
Salasami
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La verdadera salasami se prepara con salami italiano, aunque se puede preparar con salames de otros países, siempre y cuando no tengan demasiado tenor graso.